Les Beaudiers Rosé de Saignée R20 Saknart alkohol Som många viner från Beaujolais

Som många viner från Beaujolais årgång 2020 är det här vinet storleken större och mörkare i frukten

tidigare brukade av Alain Castex (Les Vins du Cabanon)

Druvorna skördas för hand och avstjälkas varsamt över en perforerad skärm innan spontan jäsning med två veckors maceration i hela klasar

Vitt vin av macabeu från 100-åriga stockar

blommighet och pigg syra

Les Beaudiers Rosé de Saignée R20 Saknart alkohol Som många viner från BeaujolaisLes Beaudiers Ros de Saigne r en rgngsbetecknad roschampagne p pinot meunier frn gamla stockar i Chavot, planterade 1953, 1958 och 1965. Spontan jsning i anvnda fat, 1214 timmars maceration, ingen malolaktisk omvandling. Degorgerad fr hand i december 2023 med 3 g l dosage. Endast 2600 flaskor producerade. Doftar och smakar citrus, jordgubbar, tranbr, smultron och rda vinbr, med inslag av mynta och krita som ger frschr och djup. Passar utmrkt till