Rouge Gorge Vieilles Vignes 2021 raritet När vintern är på väg

När vintern är på väg att bli vår och händerna fortfarande känns frusna så värmer det att tänka vin (värmer i tanken

Jungìmmune Rosso är ett elegant granatrött vin med en fin början till utveckling

Det här pigga ljusröda vinet är framställt med en direkt pressning av samtliga druvsorter

med ett år jästfällningen

Druvorna pressades direkt och jäste i betongtank

Rouge Gorge Vieilles Vignes 2021 raritet När vintern är på vägRtt vin frn sekelgamla stockar fyra femtedelar carignan och resten grenache noir. De hela druvklasarna jste spontant med tio dygns urlakning och fottrampning i slutet. Efter pressning mognade vinet ett r i anvnda 500 litersfat, samt i barriques och ekliggare. Hr fr vi mrkare toner i frukten, serist djup och samtidigt en tydligt mineraldriven frschr. Strukturerat, komplext och lagringsdugligt. Cyril Fhal kallar det sjlv fr burgundiskt. Dricks grna till