Les Rouliers 2020 Bubbel Efter handskörd kyldes frukten ned

Efter handskörd kyldes frukten ned över natten

Det här ett uttrycksfullt rött med fin koncentration

Clos de la Grand’Cour är gårdens signaturvin – från ett unikt

Jura och Auvergne

morrastel och rivairenc gris

Les Rouliers 2020 Bubbel Efter handskörd kyldes frukten nedRtt vin av cabernet franc frn lieu dit Les Rouliers i Faye d'Anjou, ett svagt sluttande nordvstlge med jordmn av vittrad schist och lera. Hela druvklasar jste spontant i sluten glasfibertank under koldioxid, med tio dygns maceration utan aktiv extraktion. Efter pressning mognade vinet sju mnader i ldre fat innan assemblage i tank. Vinet har hunnit f en fin utveckling med mjukt kryddig knsla, mrkt cabbig frukt samt florala, jordiga och rtiga toner. Pat