2022 Sadie Family Pofadder Cavallotto medan den 8–10 månader långa

medan den 8–10 månader långa kontakten med jästfällningen i ståltank skänker en diskret krämighet och rundare textur

beurre blanc) samt finare rätter med kalv eller kyckling med ljus

då aromerna öppnar sig och texturen blir ännu mer harmonisk

syra och mineralitet har denna champagne utmärkt lagringspotential – perfekt både nu och efter några år i källaren

ett högt ansett vingårdsläge nära Serralunga d’Alba i hjärtat av Piemonte

2022 Sadie Family Pofadder Cavallotto medan den 8–10 månader långa2022 Sadie Family Pofadder r en elegant och seris Cinsault frn Swartland, skapad av en av Sydafrikas mest inflytelserika vinmakare, Eben Sadie. Vinet visar den rena, linjra fruktstil som gjort Pofadder till en referenspunkt fr terroirdriven sydafrikansk rdvin, med djup, finess och en tydlig knsla av plats. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en klar, djup rubinrd frg. Doften bjuder p delikata rda br, mogna krsbr och hallon, fljt av mjuka