Exspectatia 2022 Gamay Vi gillar det till sniglar

Vi gillar det till sniglar med persilja och vitlök

jordiga och örtiga toner

Vin da Cagnara är lika självklart till picknicken som till favoritpastan – med eller utan kött

Vinet jäste spontant i tankar av rostfritt stål med kontrollerad temperatur

Buteljeringen gjordes i september 2024 utan klarning eller filtrering

Exspectatia 2022 Gamay Vi gillar det till sniglarExspectatia r grdens frmsta gamay tidigare klassat som Rgni, men numera Vin de France. Druvorna kommer frn 60 riga stockar runt grden i Lantigni, som ligger i ett nordostlge p 400 meters hjd. Hela klasar jste i tank med pied de cuve (spontan frjsning) och tio dagars maceration semi carbonique (dvs under naturligt bildad koldioxid). Denna cuve r framtagen fr lagring och bestr av fyra femtedelar pressmust och resten sjlvrunnen must. Efter pressning i