Arbois-Pupillin Savagnin 2022 Saknar vinbonde Efter pressning fick vinet mogna

Efter pressning fick vinet mogna arton månader i gamla ekståndare och ekliggare ('tini' och 'botti')

De hela druvklasarna pressades direkt och jäsningen skedde spontant i medelstora ekliggare och tank

gjort av La Grange 476 – Dmitri Vetois och Marion Valverde

Det här är en extra laddad låda där varje vin står ut på sitt eget sätt – från alpisk chasselas och vulkanisk sauvignon blanc till solmogen viognier

Ljusröd rosato av druvsorterna malvasia nera och merlot

Arbois-Pupillin Savagnin 2022 Saknar vinbonde Efter pressning fick vinet mognaSavagnin frn ett sydstlge i Arbois Pupillin med jordmn av gr mrgel. Efter pressning av hela druvklasar jste musten spontant i anvnda 600 litersfat, med en mindre andel i stltank. Vinet fick mogna sjutton mnader p jstfllningen med upptoppning ("ouill"). Buteljerat i september 2023 utan klarning, filtrering eller tillsatser. Hr mts druvsortens distinkta syra och koncentration med en elegant ton av anvnda fat och en lskande mineralslta. Gott till