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spezie e pietra focaia
fermenta per 18 ore sulle proprie bucce le quali rilasciano gradualmente le proprietà organolettiche e cromatiche che lo caratterizzano
and sweet spices
prodotto a partire da uve di nerello mascalese e da sempre considerato nella filosofia aziendale come un prodotto importante
fatta di note organolettiche uniche e preziose
vin blanc cuvee marguerite 2024 domaine matassa W24-25-sconto30 spezie e pietra focaiaIntenso il paglierino che si mostra allocchio. Intrigante e inusuale il naso, composto da richiami alla frutta gialla matura, alla pera e alla mela cotogna, seguiti da sentori di agrumi, di fiori di tiglio, di timo e di erba limoncina. Lassaggio corposo e di buona struttura, equilibrato e attraversato da una bella mineralit salina. Ottima la persistenza. Piante centenarie, coltivate a unaltitudine tra i 300 e i 400 metri sul livello del mare,
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