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erhalten werden
Messerklingen vor Korrosion zu schützen
Berühre oder bewege das Messer nicht in Richtung von etwas
2 / Dicke: 4mm / Grifflänge: 120mm / Klingenlänge: 100mm
Inschrift: Akimasa Oe(大江 章雅)
Yanagiba Blue Steel #2 Suminagashi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm Finish:Damast erhalten werdenDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder
