Ad Vivum | Sleeping Lady Cabernet Sauvignon - 2019 Reife Pflaumenschale verleiht ihm eine

Reife Pflaumenschale verleiht ihm eine tiefe

die den Wein äusserst verführerisch wirken lässt

mit der Kraft kalifornischer Chardonnays

Der Weinberg liegt auf rund 430 Metern über Meer auf nach Süden abfallenden Hängen – oberhalb der Nebelgrenze

besitzt aber auch die Struktur und Tiefe

Ad Vivum | Sleeping Lady Cabernet Sauvignon - 2019 Reife Pflaumenschale verleiht ihm eineDie Trauben stammen ausschliesslich aus dem Weinberg Sleeping Lady in Yountville. Der Wein bietet Noten von Erde, schwarzen Frchten, getrocknetem Thymian und braunen Backgewrzen, ergnzt durch Anklnge von Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig, wobei ein Gleichgewicht zwischen reichhaltigen schwarzen und blauen Frchten sowie herzhaften wilden Krutern, Leder und Erde entsteht. Leichte Nuancen von Minze sind zu erkennen, untersttzt von feinkrnigen Tanninen