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Persiens und Kaliforniens ausmacht
die italienisch mit Liebe für Familie und Freunde kochen wollen
hochwertigen Zutaten statt exakten Mengenangaben leben wollen
Fladenbrot oder über gegrillte Speisen
-Der kulinarische Fokus: Meisterhaft gewürzte Currys
Gaucho: Das Argentinien Kochbuch Yasmin Newman Persiens und Kaliforniens ausmachtAnthony Ekizian zeigt ber 80 Rezepte, die das Feuer der argentinischen Grillkunst widerspiegeln: saftige Steak Klassiker beim Asado mit feuriger Chimichurri, herzhafte Choripn Streetfood, Empanadas und verfhrerische Desserts mit Dulce de Leche. Mit stimmungsvollen Fotografien und Geschichten ber Kultur und Traditionen der Gauchos. Fr alle, die argentinisches Grillen als Lebensgefhl statt nur als Steak Rezept verstehen wollen.
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