Ippolito 1845 160 Anni Calabria 2022 Bava gegrilltem oder gedämpftem Weißfisch

gegrilltem oder gedämpftem Weißfisch

ebenso geschmorte Ente mit Oliven und Thymian

Präzision und jene kalkige Klarheit

Tabak und einen Hauch von mediterranen Kräutern

Wildgerichte wie Hirschrücken oder Rehmedaillons sowie gereifter Comté oder ein kräftiger Tomme

Ippolito 1845 160 Anni Calabria 2022 Bava gegrilltem oder gedämpftem WeißfischDer Ippolito 1845 160 Anni Calabria ist eine charakterstarke Hommage an ber 160 Jahre Weinbaukunst in Kalabrien. Mit Gaglioppo als Rebsorte verbindet er regionale Identitt, Tiefe und eine elegante, mediterrane Wrze zu einem Rotwein mit unverwechselbarem Profil. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Rubinrot, das bereits auf seine Struktur und Konzentration hinweist. In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen von Unterholz,