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Entrecôte mit außergewöhnlicher Marmorierung und intensiver 42 Tage Dry-Aged Reifung
wodurch sich Zartheit und Aromatiefe nochmals verstärken
Die Schimmelreifung sorgt für eine komplexe Aromatik und Saftigkeit
Stelle traditionelle Bratwurstklassiker wie Fränkische Rostbratwurst
das beim Schmoren Geschmack und Tiefe verleiht
Dry-Aged Beef Patty seminar Entrecôte mit außergewöhnlicher Marmorierung undUnsere Burger Patties bestehen aus 100 % Albweiderind, frisch und grob gewolft ganz ohne Zustze. Der ideale Fettanteil von 2530 % sorgt fr saftige Burger mit vollem Fleischgeschmack. Warum dieser Burger besonders ist: 100 % Rindfleisch vom Albweiderind frisch und grob gewolft 2530 % Fettanteil fr maximale Saftigkeit Fleisch aus unserer Dry Aged Reifung handwerklich geformt, ohne Zustze Geschmack Der Anteil aus unserer Trockenreifung verleiht dem Patty
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