Evesham Wood, Cuvée J, Estate Pinot Noir, Willamette Valley, 2022 La Landonne aber auch zur rustikalen Küche

aber auch zur rustikalen Küche

und schon beim ersten Schwenken zeigt er

die seine Fülle andeutet

Die Trauben wurden sorgfältig von Hand gelesen und zu optimaler Reife geerntet

Im Glas präsentiert sich der Riesling in einem brillanten

Evesham Wood, Cuvée J, Estate Pinot Noir, Willamette Valley, 2022 La Landonne aber auch zur rustikalen KücheDie Evesham Wood Cuve J Estate Pinot Noir 2022 ist eine erhabene Kreation, benannt nach dem legendren Winzer Henri Jayer aus Vosne Romane im Burgund. Mit einer besonderen Geschichte, die von der Nutzung einer Hefestammkultur aus einer Flasche Jayer 1985 inspiriert ist, jedoch heute spontan vergoren mit eigenen Hefen, verspricht dieser Pinot Noir eine herausragende Erfahrung. Die Reifung auf franzsischen Eichenfssern, darunter 25 % neue, unterstreicht