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der Held des Romans
eines der besten und bekanntesten Absinthe aus der Zeit der Belle Epoque
Geschmacklich dominiert die Bitterkeit des Wermuts
Deniset Jeune aus Pontarlier verkauft wurde
allerdings wurde er nach der Destillation nicht gefärbt wodurch der erfrischende leicht herbe Wermutgeschmack stärker zum Tragen kommt
Metelka Verdoyante Absinth aus Spanien der Held des RomansDie Brennerei Metelka wurde 1991 in Vykov bei Brnn wiedergegrndet nachdem die Familie bereis von 1935 bis 1948 Spirituosen hergestellt hatte. Der `Verdoyante ist der am wenigsten bittere Absinth von Metelka, bei der Zugabe von Wasser bildet sich sogar ein leichter Louche. Neben den blichen Absinthkrutern wie Wermut, Anis und Fenchel wurden hier auch ungewhnlichere Zutaten wie etwa Koriander verarbeitet.
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