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"Limne" 2024
Das gibt dem Wein zusätzliche Struktur und feine Würze
Der Soalheiro Alvarinho 2023 passt hervorragend zu leichten Gerichten wie gegrilltem Fisch
Auch zu Entenbrust mit Kräuterkruste oder zu gereiftem Comté und anderen Hartkäsesorten zeigt er seine strukturierte Seite
präzise Frucht trifft auf die feinkörnige Struktur eines großen Napa-Klassikers
2023 Stone & Steel Riesling, Oak Valley, Elgin Società Agricola Giuseppe Sedilesu & C. Snc Via Vittorio Emanuele II "Limne" 2024Der 2023 Stone & Steel Riesling von Oak Valley aus Elgin ist ein kristallklarer Ausdruck sdafrikanischen Cool Climate Terroirs. Er verbindet tropische Fruchtflle mit straffer Mineralitt und einer messerscharfen Balance aus Sure und Restse vibrierend, przise, animierend. Der Name Stone & Steel spielt sowohl auf die steinige Herkunft als auch auf den Ausbau im Edelstahl an und zitiert zudem eine historische Ingenieursleistung unweit des Gutes.
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