2023 Bio Chassagne Montrachet V.V., Burgund, Frankreich Essig Als Blanc de Blancs wird

Als Blanc de Blancs wird dieser Champagner ausschließlich aus weißen Trauben – typischerweise Chardonnay – vinifiziert

vereint er traditionelle Botanicals wie Wacholder

Schönheit und Nachhaltigkeit gehen bei dieser extravaganten Geschenkbox aus Metall Hand in Hand

Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank

dass Terroir und Präzision keine Frage der Appellation

2023 Bio Chassagne Montrachet V.V., Burgund, Frankreich Essig Als Blanc de Blancs wirdIn den renommierten Lagen von Chassagne Montrachet bewirtschaftet Seguin Manuel ausgewhlte Parzellen alter Reben (Vieilles Vignes) nach biologischen Richtlinien. Die tief wurzelnden Rebstcke bringen geringe, dafr besonders konzentrierte Ertrge hervor, was fr die Komplexitt dieses Weins von wesentlicher Bedeutung ist. Im Keller setzt man auf eine przise, burgundisch geprgte Vinifikation mit behutsamem Ausbau im Holzfass, um Struktur und Eleganz in