Marsannay "Clos du Roy" blanc AOC Hipster Erbsensprossen und Fenchelsaat beschließen die

Erbsensprossen und Fenchelsaat beschließen die Nase etherisch und vegetabil gleichermaßen

Das ist schon jetzt ein großer deutscher Spätburgunder

Baghali Reis mit Falafel

deren Böden aus Buntsandstein

Der 2022er TO versprüht sehr viel Exotik im Duft

Marsannay "Clos du Roy" blanc AOC Hipster Erbsensprossen und Fenchelsaat beschließen dieChardonnay von einer kleinen, organisch bewirtschafteten Parzelle in Clos du Roi bei Marsannay, mit Sdostausrichtung auf steinigen Kalkverwitterungslagen. Die Reben sind rund 80 Jahre alt. Biodynamische Bewirtschaftung, Handlese, sanfte Pressung. Grung und Ausbau erfolgen vermutlich in gebrauchten Holzfssern oder Tank, mit minimalem Holzeinsatz, um die Herkunft klar zu transportieren. Farbe: Strahlendes Strohgelb, leuchtend und klar. Nase: Kraftvoll