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con tannini ben integrati
L’imbottigliamento finale avviene senza filtrazione né chiarifica
Viene prodotto con grappoli di chenin blanc raccolti a mano nell’omonimo cru caratterizzato da un suolo ricco di minerali
the mouth is fresh and very pleasantly persistent
con delicati sentori di agrumi
monthelie pinot noir sur la velle 1er cru 2017 sextant W27-sconto20 con tannini ben integratiRubino, con naso profondo e aromi di cassis, lampone e scorza darancia. In bocca verticale, secco con una buona freschezza e tannini vellutati ma fermi. Finale lungo. Elegante e minerale questo Pinot Noir Sur La Velle 1er Cru di Sextant. Julien Altaber riesce ad esprimere al meglio il territorio di Monthlie, piccolo villaggio incastonato tra Volnay e Meursault. Tannino fermo che richiama labbinamento a carni saporite al forno come agnello o coniglio.
