Colombaio di Cencio Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Cornia 2021 Pol Roger Die Trauben werden behutsam entrappt

Die Trauben werden behutsam entrappt und temperaturkontrolliert in Edelstahl- und/oder Betontanks vergoren

Im Glas präsentiert sich Le Chat mit einer leuchtend strohgelben Farbe und dezenten grünlichen Reflexen

wo kalkreiche Albariza‑Böden

Raffiniert mit Tiefe und voluminöser Textur mit einem reichen Aroma von Brombeeren

Patatas Bravas sowie frischen Ziegen- und Schafskäsen

Colombaio di Cencio Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Cornia 2021 Pol Roger Die Trauben werden behutsam entrapptDer Colombaio di Cencio Chianti Classico Gran Selezione Gaiole Cornia 2021 ist ein charakterstarker Sangiovese aus dem Herzen des Chianti Classico, in den Hgeln rund um Gaiole in Chianti. Als Gran Selezione reprsentiert er die Spitzenkategorie der Appellation nur die besten Trauben aus den besten Lagen schaffen es in diese Cuve. Rund 30 Monate in gebrauchten Barriques und Tonneaux verleihen ihm eine auergewhnliche Tiefe, ohne die Frische und Eleganz