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Die Trauben für Château Troplong Mondot 2022 stammen von den hochgelegenen Parzellen des Mondot-Hügels in Saint-Émilion
bevor er unter sanftem Druck und mit natürlicher Hefe vergoren wird
Wildkräutern und Graphit
die ein subtiles Echo seiner Herkunft wiedergeben
idealerweise mit Pfeffersauce oder Jus
Château de La Chaize, Brouilly "La Chaize" Monopole 2023 Descendientes de J. Palacios Die Trauben für Château TroplongChteau de La Chaize Brouilly La Chaize Monopole 2023 ist ein ernsthafter, terroirgeprgter Cru Beaujolais aus einer auergewhnlichen 22 Hektar groen Monopole Lage direkt hinter dem Schloss. Die alten Reben auf dem steilen, sdstlich ausgerichteten Hang mit tiefgrndigen Granitbden bringen einen Wein hervor, der weit mehr Tiefe und Przision zeigt, als man es oft von Beaujolais erwartet. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein mit intensiver,
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