Süsse Heidelbeere | Säuregrad 5% | 0.25l Wagyu Santa Rosalia Nur die kleinsten und feinsten

Nur die kleinsten und feinsten Exemplare werden von Hand in die Dose gelegt und mit Olivenöl bedeckt

untermalt vom Duft frischer Gartenkräuter

Die Milch stammt von Kühen auf dem Bauernhof und die Produktion erfolgt unter der Leitung von etwa vierzig Mitarbeitern

Dies verleiht dem Sherry-Essig eine besondere

Mit weicher

Süsse Heidelbeere | Säuregrad 5% | 0.25l Wagyu Santa Rosalia Nur die kleinsten und feinstenUnser Ziel mit den sen Hausessigen war es, ein so dichtes, aromatisches und komplexes Geschmackserlebnis zu schaffen wie bei hochwertigen Balsamessigen, so Gegenbauer. Und um das zu erreichen, mussten wir zwei Essigverfahren kombinieren. Das Beste aus zwei Welten: Die erste Methode, das Buchenspanverfahren, setzt Gegenbauer auch in der Produktion der Basis Hausessige ein. Hierbei rieselt in einem groen Holzfass, dem so genannten Spanbildner,