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Die traditionelle Vinifikation mit Mazeration und Gärung im Schalenkontakt für 10-12 Tage bei kontrollierten Temperaturen zwischen 28° und 32°
reife Kirschen und Himbeeren - bis zu floralen Essenzen von Veilchen und Pfingstrosen reichen
Das Jeroboam-Format verstärkt jede Nuance und ermöglicht eine langsame
die sich mit Aromen von Kakao
gefolgt vom Abschluss der malolaktischen Gärung
San Marziano Ruché di Castagnole Monferrato DOCG 2023 - Poggio Ridente Wein Die traditionelle Vinifikation mit MazerationWie ein Geheimnis, das von den Hgeln des Monferrato geflstert wird, offenbart San Marziano seine authentischste Seele durch die Ruch Rebe, ein seltenes Juwel der piemontesischen Tradition. Dieser Wein mit sanftem, aber entschiedenem Charakter fngt die blumige Essenz von Rose und Himbeere ein und verwebt sie mit wrzigen Noten, die elegant im Glas tanzen und ein sensorisches Erlebnis von auergewhnlicher Finesse schenken. Mit traditionellen Methoden
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