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ISBN-13 : 978-3-03902-175-8
Beile und Speerspitzen geschäftet
Diese Box ist der zweite Teil aus der DVD Reihe „Altes Vogel- und Federwissen“
Mit der Doppel CD wird es möglich
Autor: Joscha Grolms
Fermentieren von Wildpflanzen naturhandwerk ISBN-13 : 978-3-03902-175-8Durch das gestiegene Gesundheitsbewusstsein gewinnt aktuell auch das Fermentieren von Gemse in den Kchen wieder groe Bedeutung. Dabei werden im Sommer anfallende Ernten fr den Wintervorrat haltbargemacht. Es bedarf einer Offenheit, sich auf die prickelnden, vllig neuen Aromen einzulassen. Und gerade mit Wildpflanzen zu fermentieren, steigert die Mglichkeiten der Geschmacksvielfalt betrchtlich. Erstmals verffentlicht das Autorenteam revolutionre
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