Alexandre Dupont de Ligonnès Madame Klim Bim 2021 respektBIODYN Die Weingärten bilden eine Linie

Die Weingärten bilden eine Linie entlang 4° östlicher Länge – daher der Name Longitude

denn der unter Schraubverschluss stehende Wein ist zu Anfang durchaus reduktiv und braucht Luft

Der DEIDESHEIM HERRGOTTSACKER Riesling von Seckinger zeigt ein Strohgelb mit goldenen Reflexen und etwas Trub im Glas

Dann passt er ausgezeichnet zu Tiroler Speck und würzigem Brot

Der ZOLLTURM Große Lage Riesling 2023 von Immich-Batterieberg zeigt sich in sattem Goldgelb mit exotischer und gelbfruchtiger Nase im Glas

Alexandre Dupont de Ligonnès Madame Klim Bim 2021 respektBIODYN Die Weingärten bilden eine LinieBei der De Ligonns Madame Klim Bim 2021 finden sich verschiedenste Rebsorten in der Cuve. Sptburgunder, Mller Thurgau, Kerner, Riesling, Schwarzriesling und Traminer wuchsen im selben Weinberg und wurden auch gleichzeitig geerntet. Alles wurde zusammen abgepresst, nur der Traminer nicht dieser wurde separat angepresst und dem Saft der anderen Rebsorten hinzugefgt Der Anteil des Traminers liegt mit 30 % auch am hchsten und damit betrgt der