Les Raisins de Pargny Extra-Brut Premier Cru, Sophie Cossy – (Champagne) Burgund purer Mourvèdre aus Bandol –

purer Mourvèdre aus Bandol – kraftvoll und würzig

Die Frucht ist klar und sauber

der – wie der Name schon verrät – die mineralische Seite der Rebsorte besonders betont

Schieferböden in hoher Lage (Cima Corgo

Villedommange)

Les Raisins de Pargny Extra-Brut Premier Cru, Sophie Cossy – (Champagne) Burgund purer Mourvèdre aus Bandol –Sophie Cossy Les Raisins de Pargny Extra Brut Premier Cru (Champagne) Der Les Raisins de Pargny Extra Brut Premier Cru von Sophie Cossy ist ein feiner, klar gezeichneter Champagner aus Pargny ls Reims, einem Premier Cru Terroir in der Montagne de Reims. Die Cuve besteht aus 75 % Chardonnay und 25 % Pinot Noir, ergnzt durch 8 % Reserveweine eine Kombination, die Frische, Eleganz und feine Struktur miteinander verbindet. Die Vinifikation erfolgt