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Lieu-dit le Hourc
Sie investieren viel in die Forschung für Umweltauswirkungen und nachhaltigen Anbau
Brombeeren
Im Anschluss an die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen wird der Wein für 24 Monate in französischen Eichenholzfässern ausgebaut
85% wurden direkt nach der Lese schonend gepresst und temperaturgesteuert im Stahltank vergoren
González Byass Lepanto Solera Gran Reserva O.V. Brandy Jerez Spanien (6 Flaschen) Newcomer Lieu-dit le HourcSTORY: Schon in der Herstellung unterscheidet sich Lepanto Gran Reserva von anderen Brandys, er wird zunchst wie franzsischer Cognac, nach dem charentaiser Brennverfahren zweifach im Kupferbrennkessel destilliert. Anschliessend erfolgt die Reifung im Solera System. AUSBAU: 15 Jahre lang wird Lepanto PX in verschiedenen Fssern im bekannten Solera System gelagert. Dies hilft dabei die Aromatik und den Geschmack des milden Brandys aus Spanien
