der tagsüber die Wärme speichert und nachts wieder abgibt und natürliche Eislöcher schaffen hier ein einzigartiges
Langsame Gärung im großen Holzfass und anschließende Reife auf der Feinhefe im Tonneaux für 5-6 Monate
Lagerung und Reife für 7 - 8 Monate auf der Feinhefe teils im Edelstahltank (80%) und teils im großen Holzfass (20%)
In diesem mediterranen Mikroklima gedeihen auch Palmen
Nach 10-monatiger Reifung im Barrique lagert der Wein noch mindestens 6 Monate auf der Flasche
Pinot Grigio Alois , Weingut Alois Lageder0,75l Blauburgunder der tagsüber die Wärme speichertDer Pinot Grigio, auch Grauburgunder oder Pinot Gris genannt, ist derzeit die am meisten angebaute Weiweinsorte Sdtirols. In den mediterran beeinflussten Lagen um Margreid und Salurn, in denen Kalkbden mit viel Sand und Schotter vorherrschen, findet die Sorte aus der edlen Pinot Familie optimale Bedingungen vor. JAHRGANG 2025 FARBE strahlend, klar, strohgelb mit goldenem Schimmer GERUCH Dezentes Aroma mit ausgeprgte Intensitt. Fruchtig (Pfirsich,