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und einer Säure
Der Grundwein wird dann im neutralen Holzfass bei 18-22°C vergoren
Der 1er Cru wurde in den 1950er Jahren gepflanzt
etwas Volatile sorgt für die geliebte Funkyness
Sein seidiger Auftritt versorgt ihn aber auch mit reichlich Finesse und lässt ihn erstaunlicherweise doch recht kühl erscheinen
Mussbacher Eselshaut Spätburgunder VDP Erste Lage wine und einer SäureHerstellerangaben Weingut A. Christmann, Peter Koch Str. 43, 67435 Gimmeldingen Pfalz Germany
