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premacerazione a freddo e circa due settimane di fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio
Al sorso è morbido e succoso
Rosso rubino luminoso di media carica cromatica
molto intenso
il Vigna Paradiso è vino che ben si abbina con ricchi antipasti a base di salumi
costa toscana bianco igt sondraia 2023 poggio al tesoro marilisa allegrini W22-23-rose-provenza premacerazione a freddo e circaGiallo dorato luminoso. Al naso si avvertono profumi di fiori di sambuco, tocchi di albicocca, mango, scorza d'arancia; al palato strutturato, avvolgente, equilibrato da una buona freschezza. Realizzato dalla cantina toscana Poggio al Tesoro, Sondraia ottenuto da uve viogner coltivate nell'area di Castagneto Carducci, con vigne poste su un terreno argilloso, sabbioso, ricco di magnesio e ferro. La vinificazione prevede inizialmente una macerazione
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