Pazos de Lusco Albariño Weißwein Wein Galicien Spanien (1 x 0,75l) Paprika und Kräutern straffem Zug und unglaublicher Länge

straffem Zug und unglaublicher Länge

unterlegt mit zarten Röstnoten und Anklängen von Gewürznelken

Unkonventionell

gut versteckt

pochierter Lachs mit Sauce Piperade

Pazos de Lusco Albariño Weißwein Wein Galicien Spanien (1 x 0,75l) Paprika und Kräutern straffem Zug und unglaublicher LängeSTORY: Lusco ist das galicische Wort fr die Blaue Stunde die Zeit der Dmmerung nach Sonnenuntergang. Ein hbsches Bild fr die weit westliche Herkunft des Weines und beraus passend zu der klassischen Schnheit des eleganten sortenreinen Albarios. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben umgehend selektiert und schonend gepresst. Im Anschluss an die Grung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein fr 6 Monate auf der Feinhefe.