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Mit Weinherstellungstechniken mit geringem Eingriff kreieren Luc und Jodie kraftvolle und doch raffinierte Weine
Ermutigt durch den Erfolg ihres umweltfreundlichen Ansatzes
Pierre Jean geht das jedoch nicht weit genug
Die Anpflanzungen bestehen fast ausschließlich aus Merlot
darunter Kalkstein und Schiefer
2019 Domaine Joannès Violot-Guillemard Beaune 1er Cru Clos des Mouches Blanc Spottswoode Mit Weinherstellungstechniken mit geringem EingriffDer Jahrgang 2019 von Domaine Thierry Violot Guillemard der tatschlich unter einem neuen Etikett auf den Markt kommt, das die Beteiligung von Thierrys Sohn Joannes am Familienbetrieb in den Vordergrund stellt ist ein wunderschner Wein. Ein betrchtlicher Anteil ganzer Trauben wurde geschickt behandelt und mit intelligenten Entscheidungen hinsichtlich der Bttcherei kombiniert, um Weine mit aromatischen Profilen zu liefern, die eher an die besten
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