Gamlitz Sauvignon Blanc, Spätfüllung DAC wine Wildkräuter Salat mit Granatapfel

Wildkräuter Salat mit Granatapfel

mit lebhaftem Mousseux

Pilztartar mit gebackenem Kürbis und Schaum von der Koriandersaat (vegetarisch)

Ein Naturwein von dem man gerne das eine oder andere Glas mehr trinkt

Kraftvoll und mit einem feinkörnigen Tannin versehen

Gamlitz Sauvignon Blanc, Spätfüllung DAC wine Wildkräuter Salat mit GranatapfelInformationen zum Wein: Die Trauben stammen aus der Ortslage Gamlitz, einer der renommiertesten Sauvignon Herknfte der Sdsteiermark. Die Weinberge liegen auf kargen, kalkhaltigen Opok und Sandbden in khler Hhenlage. Information zum Ausbau: Die Bezeichnung Sptfllung steht beim Sattlerhof fr einen lngeren Ausbau auf der Feinhefe, was dem Wein Komplexitt und zustzliche Reifetiefe verleiht. Farbe: Helles Gelb mit deutlichen grnen Reflexen. Nase: Der