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gut eingebundenen Tanninen
Die Quinta de Azevedo ist das weiße Aushängeschild des Hauses Sogrape
“(Dieter Braatz
war revolutionär
Schnell sorgten ihre Weine – vor allem die Flaggschiff-Linie Yarden – für Furore
Pagos del Moncayo Prados Colección Garnacha Campo de Borja Rotwein trocken DO Spanien (6 x 0.75l) 1x gut eingebundenen TanninenSTORY: Am Anfang steht die Handlese. Die Trauben werden schon im Weinberg entrappt, der erhaltene Most geht dann in optimaler Qualitt in kleine oben offene Lagares, die genau die Erntemenge eines Tages fassen. Danach wird nicht gepresst, sondern tatschlich ausschlielich mit nackten Fen gestampft! AUSBAU: Die Trauben werden nach der selektiven Handlese nicht maschinell gepresst, sondern ausschlielich mit nackten Fen gestampft! Zehnmonatige Reifung in
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