2016 Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Clos de la Féguine Pavillon Rouge ebenso gereifter Époisses oder anderer

ebenso gereifter Époisses oder anderer kräftiger

etwas Gewürz und einem feinen Lederakzent

Das Anwesen wird heute oft mit den Prinzipien biodynamischer Bewirtschaftung verbunden

und einige stellen wirklich großartige und unvergessliche Weine her

Bei einem Wein wie dem Domaine Lescure Chantal Pinot Noir 2017 steht die Balance zwischen Reife

2016 Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Clos de la Féguine Pavillon Rouge ebenso gereifter Époisses oder andererDer Jacques Prieur Clos de la Feguine besteht zu 100% aus Pinot Noir auf einer Parzelle von 1,59 Hektar. Sehr steile Sonnenausrichtung im Sden. Magerer, hellbrauner, schluffiger und lehm kalkhaltiger Boden. Gebrochener Kalkstein. Ehemaliger Steinbruch. Perfekte Entwsserung. Die Trauben wurden von Hand in kleinen Kisten gelesen, dann sortiert und vollstndig entrappt. Der Wein blieb 20 Tage lang auf der Maische in offenen Eichenfssern mit