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Guardian und Vanity Fair
Ergänzt um Tajine-Klassiker wie Hähnchen-Tajine mit Aprikosen
die im Alter von 3 Jahren nach Paris zog
wählt für dieses Kochbuch fünf Provinzen in Zentral- und Südchina südlich des Yangtse aus
Grüner Spargel aus der Provence mit Kresse und Nori-Alge
Süß. Salzig. Sauer. Bitter. Umami. Leah König Guardian und Vanity FairNach ihrem Debut Anushka prsentiert Ana Romas beim Christian Verlag ihre kulinarische Mindmap: 70 vegetarische Rezepte, entlang der fnf Grundgeschmacksrichtungen S, Salzig, Sauer, Bitter und Umami komponiert, inspiriert von ihren zahlreichen Reisen. Eine Anleitung fr bewusstes Food Pairing auf innovativem Niveau. Fr alle, die vegetarisch kochen und dabei Geschmackskombinationen bewusst verstehen wollen.
