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Die Blätter dienen verschiedenen Schmetterlingsraupen als Nahrung
Die Früchte können auch roh gegessen oder getrocknet werden
Die reifen Früchte dienen Vögeln und Säugetieren als Nahrungsquelle
Die Wildform stammt aus den Bergwäldern Japans und ist dort seit Jahrhunderten als Nahrungsquelle geschätzt
Sie können gekocht als Gemüse verwendet werden
Elsbeere SL Die Blätter dienen verschiedenen SchmetterlingsraupenDie Elsbeere ist ein langsam wachsender, seltener Laubbaum, der eine Wuchshhe von etwa 20 Metern erreicht und bis zu 300 Jahre alt werden kann. Die Art ist in Mittel und Sdeuropa sowie Westasien heimisch und in Deutschland ein Indikator fr alte Wlder. Der Baum entwickelt eine runde bis eifrmige Krone mit vielen angewinkelten sten. Die Rinde ist bei jungen Bumen glatt, wird ab etwa 30 Jahren schuppig und blttert in rechteckigen Platten ab. Die
