baden riesling aop 2025 schieferkopf tappo a vite BF_classico17-1_sconto50 Cosciotto di capriolo al ginepro

Cosciotto di capriolo al ginepro

armonico e persistente

carni bianche cucinate in modo semplice e primi piatti vegetariani

Brasato di vitellone al nebbiolo

Il sorso è corposo

baden riesling aop 2025 schieferkopf tappo a vite BF_classico17-1_sconto50 Cosciotto di capriolo al gineproGiallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso frutta e fiori freschi accompagnati da note agrumate di limone e fiori di arancio. Al palato fresco, sapido, minerale e di buona struttura. Lungo il finale. Il Baden Riesling di Schieferkopf un vino dalla spiccata mineralit e piacevole rotondit. La vendemmia avviene a mano con accurata scelta delle uve a cui segue pressatura diretta soffice del grappolo intero. Infine, riposa in acciaio per 12 mesi