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Der Blaue Büffel ist ein schweizer Blauschimmelkäse
Gekeltert wird er aus der einheimischen Sorte Prensal
Gewicht: 170 – 200 gr (4 – 6 Stk/pcs)
Der Riesling Kalkofen entstammt von der warmen "Grand Cru"-Lage in Deidesheim auf der Mittelhaardt
perlige Fettmarmorierung und eine intensive Farbe
Rothschild 2014 Rotwein Lammracks Der Blaue Büffel ist einDunkles, sattes Granat mit violettem Schimmer. Sehr duftiges Bouquet von Cassisblten, Minztnen, schwarzer Schokolade bis hin zu reifen, schwarzen Beeren; absolut delikat und erfrischend. Im Gaumen fein, seidene Tannine, die wunderschn ausgelegt sind, langer Krper, schon fast grazil und mit einer Klasse versehen, die weit ber einem Cinquime liegen. Durch die vielen Finessen wird er schon bald eine erste Bekmmlichkeit bieten.
